الكباب الهندى الرائع
 

اسمحولي صحيت متأخره لازم اسوي الغذا بسرع حبيت اليوم اعمل لكم كباب هندي

انشاء الله يعجبكم واللي انبسط من العصيدة بكره يجهز نفسه على المندي

[IMG]http://acook***.hawaaworld.com/images/articles/stars-4.gif[/IMG]
المقادير:

مقادير الخلطه-
2/1 1 بندوره مقشره ومقطعه مكعبات وسط-
2/1 نصف بصله-
4/1 1 فلفل حلو (وسط)-
1 م0ص سمنه-
ملح + بهار-
الكفته ( تجهز مثل العاده بالبقدونس والبصل والبهارات) -
وتشكل على شكل اصابع مثل الكباب .


الطريقة:


يوضع بالطريقه سمن يوضع على النار، يوضع البصل المقطع شرائح ثم الفلفل الاخضر المقطع شرائح رفيعه ثم نضيف البندوره على المقادير0
ثم نضيف رب البندوره مع قليل
من الماء مقدار كوب على المقادير (بالنسبه للماء حسب مارترغبي انا بحبها زياده شوية مرقه )، ويترك على النار لحين الاستواء

ثم نضع الكباب بالصينيه ونضع عليها قليل من السمنه ملعقه صغيره ونشويه بالفرن ( يعني لازم تنزل مية اللكفته تزال منها )
نضع فوقه خليط البصل والفلفل والبندوره ثم ندخلها الى الفرن حتى تستوي مع بعضها البعض لمدة نصف ساعه0
ثم نخرجها ونقدمها مع الارز الأبيض

شكلك ناوية تخربي علينا كل يوم بتغدي الأعضاء شكل غير بالديوانية وبالبيت الله واعلم وش بيكون غدانا
مشكورة غاليتي انتظر المزيد

والله ناويه تخرب على اللي يصلحون ريجيم .. كل يوم طبخه .. لكن مدام الطبخه من سعوديه وافتخر فلا ابوك يالريجيم.

تحياتي لك