كبسة اللحم بالبهارات لذيذة جدا
 

لعيون اللي طلبوا الكبسه

المقادير:

3 ك رز
5 بصلات مقطع اجنحة-
لحم مقطع بحجم عادى -
1 معلقة ضغيرة من بهارات ناعمة وهى ( كمون/ كزبرة/ هيل او حبهان/ قرفة/ قرنفل/ ليمون اسود/كركم/زعفران -
ملح صينى/و ملح/فلفل اسود -
بهارات صحيحة(هيل/ ورق غار/ -
بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية -
صنوبر محمص .


الطريقة:

نضع على النارالقدر ونضع فيه قليلا من السمن ونضع البهارات الصحيحة ثم اللحم ونقلب لمدة خمس دقائق
ونضيف الماء ونتركهم على النار حتى النضج ثم نخرج اللحم ونضع الرز فى نفس الماء ونضيف الملح ونتركه حتى يستوى نص سوى ثم نصفيه ونضع قدر على النارفيه قليل من زيت ونضع البصل ونقلب حتى يذبل ونضيف اللحم ونقلب ثم البهارات الناعمة ماعدا الزعفرات و نقلب بحرص ونضيف قليلا من الملح ثم نضيف نص الرز ثم نرش الزعفران فوق ثم نضيف بقية الرز ونغلقها بأحكام ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ونقلبها فى طيق التقديم ونضع فوقه البطاطس المحمرة و الصنوبر و بالهنا

اختكم سعودية وافتخر

تسلمين يا بنت ابوها والله ونعم
واين انتي وحنَا نقول من الغدا عنده من كم يوم ........ خلاص قمتي بالواجب واكثر ... كثر خيرك ....

نبغى عصيده ومرقه إذا تعرفين لها وإلا إسالي ندى الزهور فهي ماهرة فيها ....

احم احم من تكلم عني أذني وش:eek:
اه ابوخالد :p حياك ربي يالقلب الكبير خجلتنى بمدحك والله أنت الذوق كله:o
بس أبغى تجى وتذوقها بجد وهذه دعوة مرحباً ألف أي وقت ماتنتظرعزيمة البيت بيتك ياغالي ومشكورة غاليتي على الموضوع الجميل وعاد كبسة لا تقاوم تسلم الأيادي

سعوديه وافتخر .. ومازلتي تقدمين أحلى وصفاتك .. تسلمين يا أحلى وجبه أستقبلتها الديوانيه


أبوخالد الله لايهينك إذا عزمت روحك عند ندى الزهور فخذني معك تعرف الإتفاق اللي حطيته إنت في موضوعك من اللي بيغدينا بكره كان شامل لأعضاء الديوانيه.. لاتنسانا ولو كان يوعك حار

مرحبا ألف بك يالهايم وبأبوخالد الدار داركم وكمان سعودية لازم تجي قولوا تم