03-09-2009, 07:31 AM
|
|
|
مائدة رمضانية ( 1 )
جمعت لكم بعض الاكلات الرمضانية
وان شاءالله تعجبكم
نبدأ بالحلى
حلى السميد بخلطه الكيري
المقادير:
كاس سميد-ربع كاس سكر-ربع كاس حليب بودره-ربع كاس جوز هند ممكن الاستغناء عنه-علبه قشطه
للوجه:
6 كيري-نص علبه حليب مركز
الطريقه:
نحمس السميد والسكر والحليب البودره والجوز الهند على النار حتى تشقر وتترك لتبرد ثم نضيف لها علبه القشطه وتعجن جيدا وتوضع في الصينيه نخلط مقادير خلطه الوجه في الخلاط وتصب عليه وتوضع في الثلاجه
العصير
عصير تانج (المانجو)
المقادير:
10 ملاعق اكل تانج(بنكهة المانجو)
3 ملاعق حليب بودرة
لتر ونصف ماء باااااااااااردا
الطريقة:
يوضع في الخلاط الحليب والتانج
والماء ويخلط جيدا ثم يقدم باااااااااردا
شوربة الذرة بالدجاج
المقادير
علبة ذرة حلوة
مكعباتصدر الدجاج
بصلة صغيرة مفرومة
مكعب ماجي
فلفل بارد مقطع الى مكعبات
ملعقتي طعام طحين وثلاث ملاعق شوفان
لتر حليب خالي من السكر
القليل منالملح والفلفل الاسود
الطريقة
يحمس البصلالمفروم في الزيت الساخن قليلا حتى يذبل
نضع مكعبات الدجاج عليه ونقلب قليلا
ونضع مكعبات الفلفل البارد
ونستمر في التقليب ثم نضع الذرة
نقلب فيوعاء اخر
نخلط كل من الحليب مع الطحين والشوفان جيدا حتى لا يتكتل الطحين
ثمنضيفة الى القدر ونقلب جيدا
نضع بعد ذلك مكعب ماجي وملح وفلفل اسود حسب الرغبة
نترك المزيج على نار متوسطة حتى يغلظ قوامه قليلا
يتبع
|