العجينة بعد ماختمرت


خذها



أفردها ياليد ربع فردة


جبن شدر مبشور


الجبن على العجين


قفّل على الجبن


أقلبها وأفردها بالفرّادة وخرمها بالشوكة


خليها سميكة شوية


حمّي الفرن

والتميسة في صينية في الفرن شعلة من تحت

وراقبها حتى تتحمّر من تحت

وبعدها شعلة من فوق حتى تتشقر( هذي أكثر تهذيبا" )






التميس جاهز










الشاهي العدني جاهز

صبه في كاسة وسيبه يرتاح







شكل التميسة من تحت


التميسة من جوه





الشغل جاهز


ريحة التميس تدوخ
قرّب شوية وشم




خلصت شو رايكم