منتديات ديوانـية القاريـه و لـحيفه الرئيسـيـة - عرض مشاركة واحدة

#1 10-07-2011, 04:53 AM

المقادير :

3كاسات دقيق

بيضه واحده

4ملاعق حليب بودره

فنجان زيت

كاس ماء

تخلط جميع المقادير....وتعجن ...

تترك ساعه لتخمر وتلين ...

سويت حشوتين ...الاولى جبن كرفت مبشور مع بقدونس ...والثانيه صدور دجاج قطعتهم مكعبات صغيره وكشنتهم مع البصل واضفت الملح والبهارات ....وبعد ما استوى حطيت جبن شرايح وبقدونس وسكرت النار عليهم ....

نقسم العجينه ...ونفرد ها قطعه كبيره ....بعدين نقطعها دوائر متساويه ....انا قطعتهم بكوب كبير

نحشيها ......نضغط اطرافها بشوكه ....نشد شوي بضغط علشان ما يفتحو اثناء القلي ,,,,

وكذا اتمت 50 حبه .....

اخر شي نقليهم .....بزيت ....

ألف هناء و عافية .

م/ن