الحــــنــــيـــــذ على طريقة اهل الجنوب يـؤ يـؤ
.gif) طبــعا هاذي طريقة الحنيذ بالصور عاد احنا اهل الجنوب ما يحتاج
نتعلم بس اللي مو من الجنوب يجرب ويشوف انشاء الله يعجبه
>> اكيد بيعجبكم
بـــسم الله نبــــدا >>> 
هاذي الاحشاء طبعامنظفه وعلى شكل حبال
هنا المرخ مجهز على شكل دوائر
تنور الحنيذ جاهز ووضع معه احجار المرو
نقوم بوضع اللحم وفوقه طبقه من المرخ
ثم نستمر في وضع اللحم طبقات الى ان يمتلى المحنذ
نغطي المحنذ بالغطى ثم قصدير ثم خيشه ويترك ساعه وربع
هنا نضع قليل من شحم الذبيحه للحصول على الزيت ونضع عليه البصل
نضع اللحم ونقلبه باستمرار
نضع البهارات ونستمر في التقليب
نضع شوية سلطه مع اللحم والبهارات
نستمر بتحريكها على نار عاليه مع وضع الملح
ثم نضع الماء والارز بالضغط ونقفله
شووووف النتائج المدمررررره للاعصاب
هـــاذي المقـــبلات
الارز بعد فتح القدر
 
الصـــوره النهائيه وبالهناء والعافيه
مـــلاحظه : ياليت لو معاه بيبسي هع 
التعديل الأخير تم بواسطة ღ.¸¸.الراســيـــه.¸¸.ღ ; 27-06-2009 الساعة 08:22 AM.
|