![قديم](lhefa/statusicon/post_old.gif)
16-10-2011, 01:24 PM
|
|
كبسة حــــاشــي
موضوع أعجبني وحبيت أنقله <<<< تخيلت كشتتنا كــــذا
لوازم الــــــرحلة
وقبل نبدأ في الموضوع لازم تاخذون على فنجال وأعذرونا التمر نسيناه هالمرة لكن المشاركة الجاية نجيب لكم إن شاء الله السكري اللي عليه الكلام
![](http://www.mekshat.com/pix/upload03/images149/mk17809_ssaadd.gif)
هذي الله يسلمكم المقادير واضحة وضوح الشمس
لحم حاشي طازج , رز أبو كاس منقوع , فلفل أخضر , طماطم وبصل مقطع , ملح , ماجي , بهارات , دارسين , هيل , عويدي , ليمون أسود , جوزة الطيب
![](http://img192.imageshack.us/img192/2140/shehiah21.jpg)
نبدأ ونحط القدر على الدافور ونحط فيه لحم الحاشي ونكب عليه الطماطم والبصل المقطع والفلفل الأخضر
![](http://img716.imageshack.us/img716/9758/shehiah24.jpg)
ثم البهارات والهيل والعويدي وجوزة الطيب
![](http://img708.imageshack.us/img708/5505/shehiah26.jpg)
ثم الدارسين والماجي والليمون الأسود
![](http://img199.imageshack.us/img199/3458/shehiah27.jpg)
ثم نضيف الماء المغلي ومعه الملح
![](http://img9.imageshack.us/img9/3831/shehiah28.jpg)
نضيف الكمية المناسبة من الماء
![](http://img696.imageshack.us/img696/4840/shehiah219.jpg)
ونكتم القدر
![](http://img535.imageshack.us/img535/5134/shehiah210.jpg)
ونخليه لمدة 30 دقيقة ( حسب عمر الحاشي )
يتبع .... يتبع
التعديل الأخير تم بواسطة شهرانية و الفخر ليه ; 16-10-2011 الساعة 01:40 PM.
|