الحــــنــــيـــــذ على طريقة اهل الجنوب يـؤ يـؤ
طبــعا هاذي طريقة الحنيذ بالصور عاد احنا اهل الجنوب ما يحتاج
نتعلم بس اللي مو من الجنوب يجرب ويشوف انشاء الله يعجبه
>> اكيد بيعجبكم ![](http://www.asir1.com/as/images/smilies/10/ss%20(58).gif)
بـــسم الله نبــــدا >>> ![](http://www.pic.m3m2.com/data/thumbnails/6/a85.gif)
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_048.jpg)
هاذي الاحشاء طبعامنظفه وعلى شكل حبال
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_050.jpg)
هنا المرخ مجهز على شكل دوائر
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_058.jpg)
تنور الحنيذ جاهز ووضع معه احجار المرو
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_060.jpg)
نقوم بوضع اللحم وفوقه طبقه من المرخ
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_066.jpg)
ثم نستمر في وضع اللحم طبقات الى ان يمتلى المحنذ
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_070.jpg)
نغطي المحنذ بالغطى ثم قصدير ثم خيشه ويترك ساعه وربع
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_103.jpg)
هنا نضع قليل من شحم الذبيحه للحصول على الزيت ونضع عليه البصل
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_055.jpg)
نضع اللحم ونقلبه باستمرار
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_072.jpg)
نضع البهارات ونستمر في التقليب
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_075.jpg)
نضع شوية سلطه مع اللحم والبهارات
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_077.jpg)
نستمر بتحريكها على نار عاليه مع وضع الملح
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_084.jpg)
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_87.jpg)
ثم نضع الماء والارز بالضغط ونقفله
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_102.jpg)
شووووف النتائج المدمررررره للاعصاب
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_107.jpg)
هـــاذي المقـــبلات
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_121.jpg)
الارز بعد فتح القدر
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_115.jpg)
![](http://www.pic.m3m2.com/data/thumbnails/6/a82.gif)
الصـــوره النهائيه وبالهناء والعافيه
![](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_126.jpg)
مـــلاحظه : ياليت لو معاه بيبسي هع ![](http://www.pic.m3m2.com/data/thumbnails/6/bb16.gif)
التعديل الأخير تم بواسطة ღ.¸¸.الراســيـــه.¸¸.ღ ; 27-06-2009 الساعة 08:22 AM.
|