لقيمات روعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

كاس دقيق ابيض
كاس دقيق اسمر
ملعقة كبيرة خميرة سريعة
ثلاث ملاعق نشاء بودر
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملح وسكر بمقدار نص ملعقة
ملعقة كبيرة كاسترد لاعطاء اللون فقط وممكن نستغني عنه
عسل او شيرة ( قطر)

الطريقة

تخلط جميع المقادير الناشفة مع بعض الى ان تتجانس
وتعجن بماء دافئ بمقدار كاسين او حتى تصبح عجينة طرية
تترك لتخمر مدة نصف ساعة
تاخذ مقدار باليد وتقطع بواسطة ملعقة مغموسة بالزيت بالحجم المناسب
الملعقة الي بتقطعين بها اللقيمات ما تحطينها بالماء انا قلت لك بالزيت
وتقلى بالزيت الغزير حتى تتحمر
تنقل على المصفى ومن ثم تقدم بصحن وترش بالعسل او الشيرة

أنا مدمن ؟

لقيمات وخاصة في شهر رمضان .. والمعروفه لدينا بلقمه القاضي .

تقبلي مروري ..