![قديم](lhefa/statusicon/post_old.gif)
01-11-2009, 11:05 PM
|
|
فيوتشيني على آالطريـقه الإيطـآآليه
الـ سلآآآم علـيكم ورحـمة الله وبركآآآته
أهلينـ حبآيبـي ..!!
شخبآاٍركمْ ؟؟ ![](http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t105.gif)
" عجبتنيّ هـ آلطريقهْ وحبيتْ آنقلهآاٍ لكمْ"
[ معكِروُنهْ فوُتشِينيّ ] بالطريقه الايطآآليه
![](http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-2c1609fda47.jpg)
- صَدوُر دجآاٍجّ مقطهْ قطِعّ طوُليهْ
- خضآاٍر ( بصلْ , كوُسهْ , فلفلْ آخضر , جزر , فطِر , ثوُمْ )
- فلفلْ
- ملحّ
- زعِتر بريّ
- ملِعقة كبيَره جبنْ كآاٍسآاٍتْ
- قشِطة خفقْ
![](http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-2ff13a398a6.jpg)
نسَلقْ آلمعكروُنهْ فيّ مآاٍء مغليّ
وُ ملحّ لمدة 8 دقآاٍئقْ تقريباً
نقِطعّ خضآاٍر شِرآاٍئحّ
بـ هذه آلطِريقهْ :~
نحمسّ آلبصلْ فيّ قليلْ منْ آلزيتْ حتى يذبلْ ,
ثمْ نضيفْ آلدجآاٍج ونقلبهْ على آلنآاٍر
نضيفْ آلخضآاٍر ونتبلِه بـِ آلملحّ وآلفلفلْ
وآلزعترّ آلبريّ .. ونقلبهْ لمدة 5 دقآاٍئق آو حتى تنضجّ
ثمْ نضيفْ ملِعقهْ آلجبنْ وآلقشِطهْ ونتركهآاٍ تغلىّ
ثمْ نضِعّ آلمعكروُنهْ آلمسَلوقهْ
ونقلبهآاٍ فيّ آلصلصهْ "
ثمْ تِقدمْ معّ خبز بـِ آلثِومْ
طِريقِة آلخبز بـِ آلثومْ :~
نخِلط زيتْ زيتونْ معّ ثوُم مِفرومْ وزعِتر بريّ وقِليلْ منْ آلملحّ
ويوضعّ على آلتوستْ أو صآاٍوموليّ مقطِعّ دوآئر ويحمصّ
![](http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-267a355136d.jpg)
و
... و
....... و
.......... [ بآلهنآاٍ وعآاٍفيهْ ] ![](http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t105.gif)
|